Domácí chléb (do formy)
![Domácí chléb (do formy)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/060413/21/j615.jpg)
Potřebné ingredience
* KVÁSEK: ½ kostky droždí, trocha teplé vody, špetka cukru; * TĚSTO: 500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 1 menší brambora, 1 lžička kmínu, vlažná voda (cca 350 ml), olej a mouka na vymazání a vysypání formy
Postup přípravy
Nejdříve zadělat kvásek a nechat ho vykynout.
Do větší mísy dát mouku, sůl, kmín, jemně nastrouhanou bramboru a kvásek.
Míchat vařečkou a postupně přidávat vodu až vznikne řidší těsto (ne úplně tekuté, ale mělo by se dobře míchat vařečkou).
Těsto přikrýt a nechat v teple kynout asi 1 hod (mělo by zhruba zdvojnásobit objem).
Poté těsto vyklopit do vymazané a vysypané formy a ještě chvíli v ní nechat kynout. Potom povrch poprášit hladkou moukou a zvolna péct.
Chléb je hotový, když jeho povrch zezlátne a na poklep zní dutě.
Pokud chcete mít křupavou kůrku ze všech stran, tak chléb ihned vyklopit z formy a vrátit ho do trouby asi na 5 minut (bez formy, jen položit na mřížku).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060413/21/k184.jpg)
Do větší mísy dát mouku, sůl, kmín, jemně nastrouhanou bramboru a kvásek.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060413/21/k185.jpg)
Míchat vařečkou a postupně přidávat vodu až vznikne řidší těsto (ne úplně tekuté, ale mělo by se dobře míchat vařečkou).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060413/21/k186.jpg)
Těsto nechat v teple kynout asi 1 hod (mělo by zhruba zdvojnásobit objem). Poté těsto vyklopit do vymazané a vysypané formy a ještě chvíli nechat kynout. Potom povrch poprášit hladkou moukou a zvolna péct.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060413/21/k187.jpg)
Chléb je hotový, když jeho povrch zezlátne a na poklep zní dutě.
Pokud chcete mít křupavou kůrku ze všech stran, tak chléb ihned vyklopit z formy a vrátit ho do trouby asi na 5 minut (bez formy, jen položit na mřížku).
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/060413/21/k112276.jpg)
Toto množství je "tak akorát" do královské formy od Tupperware.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![:^)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/3.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110809/14/b6082-1312893603.jpg)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![:-S](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/8.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/071005/19/b10392-1191607128.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110518/16/b2280-1305729366.jpg)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140817/09/b3251-1408259893.jpg)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110518/16/b2280-1305729366.jpg)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![:-P](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/070730/19/b2456-1185816549.jpg)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)